Waspada.co.id – Di akhir bulan, biasanya anggaran belanja mulai menipis. Karena itu, membuat menu masakan hemat membantu tetap makan enak tanpa boros.
Kamu bisa memanfaatkan stok bahan yang ada, misalnya bisa pakai bahan-bahan sisa di kulkas atau dapur agar tidak terbuang.
Dengan menu yang menarik dan tetap enak, keinginan untuk beli makanan di luar bisa ditekan. Selain itu, akhir bulan jadi momen bagus untuk eksplor resep simpel dan murah.
Nah, berikut 7 ide menu masakan di akhir bulan yang hemat tapi tetap enak dan mengenyangkan, dilansir Okezone dari berbagai sumber, Selasa (15/4/2025):
1. Nasi Goreng
Menggunakan nasi semalam mencegah pemborosan dan memaksimalkan stok yang ada. Menu satu ini bisa dikreasikan dengan bahan seadanya. Cukup tambahkan telur, kecap, dan sayuran sisa, rasanya tetap enak.
Tidak butuh waktu lama atau teknik khusus, cocok saat keuangan menipis dan energi menurun. Sebagai sumber karbohidrat utama, nasi goreng cukup mengisi perut dan bisa jadi satu-satunya hidangan tanpa lauk tambahan.
2. Telur Kecap Pedas
Telur adalah salah satu bahan protein hewani paling terjangkau, cocok untuk kondisi keuangan di akhir bulan.
Hanya butuh telur, kecap, cabai, bawang, dan sedikit bumbu dapur. Semua biasanya sudah tersedia di rumah. Cocok untuk yang nggak punya banyak waktu atau energi memasak lama.
Rasa manis, gurih, dan pedas dari telur kecap bikin makan jadi lebih semangat meski lauk sederhana.
3. Tumis Sayur Campur
Tumis Sayur Campur bisa jadi menu makanan akhir bulan karena bahannya murah dan mudab didapat, seperti kol, wortel, sawi, atau tauge yang bisa dibeli dengan harga terjangkau di pasar tradisional atau bahkan pakai sisa stok di kulkas.
Cuma butuh bumbu sederhana seperti bawang putih, garam, dan kecap, tapi tetap lezat. Walaupun simpel, tetap kaya serat dan vitamin dari sayurannya.
Tumis sayur satu ini bisa jadi pelengkap nasi, tempe goreng, atau telur dadar, bikin makan lebih lengkap dan hemat.
Tumis sayur satu ini bisa jadi pelengkap nasi, tempe goreng, atau telur dadar, bikin makan lebih lengkap dan hemat.
4. Perkedel Kentang
Kentang harganya terjangkau dan sering tersedia di dapur dan bisa disulap jadi perkedel kentang yang nikmat. Tambahan bahan seperti bawang, telur, atau daun seledri juga sederhana.
Kentang mengandung karbohidrat tinggi, jadi bisa menggantikan nasi atau jadi lauk yang bikin kenyang. Dengan satu atau dua kentang besar, bisa jadi beberapa perkedel yang cukup untuk sekeluarga.
5. Mie instan upgrade
Mie instan atau mie kering harganya terjangkau dan hampir selalu tersedia di dapur. Bisa dikreasikan dengan bahan seadanya. Tinggal tambahkan telur, sayur sisa, atau topping seperti tahu/tempe goreng, mie jadi lebih bergizi dan mengenyangkan.
Menu ini cocok saat stok tenaga dan waktu terbatas, apalagi di akhir bulan yang kadang lagi padat-padatnya. Dengan sedikit tambahan bumbu dapur (seperti bawang putih, kecap, saus tiram), mie bisa terasa lebih “naik kelas.”
6. Orek Tempe
Tempe adalah salah satu sumber protein nabati paling murah. Dengan harga yang ekonomis, kamu bisa masak untuk beberapa porsi sekaligus.
Orek tempe, terutama yang kering, bisa disimpan hingga beberapa hari tanpa basi, cocok buat stok lauk hemat.
Walaupun murah, tempe tinggi protein dan serat, bikin kenyang lebih lama dan tetap sehat meski akhir bulan. Orek tempe bisa jadi pelengkap nasi goreng, mie, atau cukup dengan nasi hangat dan kerupuk pun tetap nikmat.
7. Sup Sederhana
Sup sederhana bisa jadi menu makanan akhir bulan karena bahannya yang mudah didapat dan murah. Cukup pakai sayuran seperti wortel, kentang, kol, atau daun bawang, ditambah bawang putih dan garam.
Menu ini cocok untuk beberapa kali makan, jadi lebih hemat waktu dan gas. Dengan tambahan nasi atau sedikit lauk, sup tetap bikin kenyang.
Meski murah, sup tetap bisa mengandung vitamin dan serat dari sayuran. Bisa ditambah bakso, sosis, tahu, atau sisa ayam supaya lebih variatif sesuai isi kulkas. (Okezone.com)
Discussion about this post