MEDAN, Waspada.co.id – Setiap orang tentunya ingin memiliki berat badan ideal dan sehat, berbagai cara dilakukan demi mendapatkan berat badan ideal, mulai dari rutin olahraga hingga mengatur pola makan sehat selama diet menurunkan berat badan.
Salah satu strategi menurunkan berat badan adalah dengan mengurangi total asupan kalori harian.
Sayuran adalah sumber makanan rendah kalori dan beberapa jenis sayuran juga dapat mengenyangkan.
Itu sebabnya, memperbanyak makan sayuran bisa membantu mensukseskan diet.
Pilihan Sayuran untuk Turunkan Berat Badan
Dirangkum dari berbagai sumber, berikut 10 pilihan sayuran untuk diet yang wajib kalian sertakan dalam menu harian.
- Brokoli
Brokoli merupakan sayuran rendah kalori yang kaya akan serat dan vitamin C.
Kandungan seratnya membantu membuat perut kenyang lebih lama sehingga mengurangi keinginan untuk ngemil.
Selain itu, brokoli juga mengandung sulforaphane, senyawa yang dapat membantu melawan kanker.
- Selada
Selada, jenis romaine dan butterhead, rendah kalori dan kaya akan air serta serat, selada juga mengandung banyak vitamin dan mineral, termasuk vitamin K dan A.
Mengkonsumsi selada sebagai bagian dari salad dapat membantu kalian merasa kenyang tanpa menambah banyak kalori.
- Terong
Terong sayuran yang bagus untuk diet karena rendah kalori dengan kandungan serat tinggi.
Terong juga kaya akan antioksidan, terutama nasunin untuk membantu melindungi sel-sel tubuh dari kerusakan.
Kandungan serat terong membantu pencernaan dan memberikan rasa kenyang yang lebih lama.
- Bayam
Bayam juga termasuk sayuran hijau yang kaya akan zat besi, kalsium, magnesium dan vitamin A.
Bayam rendah kalori dan tinggi serat, membuatnya ideal untuk menurunkan berat badan.
Kandungan serat bayam membantu pencernaan dan menjaga perut tetap kenyang lebih lama.
- Kembang Kol
Merupakan sayuran serbaguna yang bisa digunakan sebagai pengganti nasi atau kentang dalam diet rendah karbohidrat.
Kembang kol rendah kalori dan kaya akan serat serta vitamin C, kandungan seratnya membantu pencernaan dan menjaga perut kenyang.
Satu cangkir kembang kol cincang hanya mengandung 27 kalori dengan 2 gram serat dan 2 gram protein.
- Asparagus
Sayuran yang membantu turunkan berat badan selanjutnya adalah asparagus, sayuran ini kerap dijumpai dalam berbagai menu diet rendah kalori karena bercita rasa manis dan bertekstur renyah.
Tak hanya itu, asparagus sangat tinggi serat tidak larut, yang dapat membantu melancarkan buang air besar secara teratur dan menjaga kesehatan pencernaan.
- Kale
Kale merupakan salah satu sayuran paling bergizi yang bisa kalian tambahkan ke dalam diet.
Kale mengandung banyak vitamin K, A, dan C, serta serat, sayuran ini sama seperti bayam rendah akan kalori dan sangat mengenyangkan, menjadikannya pilihan sayur yang bagus untuk diet.
“Kale memiliki tekstur yang lebih kasar daripada sayuran hijau lainnya sehingga butuh waktu lebih lama untuk dikunyah. Makan perlahan membantu Anda merasa kenyang dengan kalori yang lebih sedikit,” kata ahli diet terdaftar Lisa Andrews, M.Ed., RD, LD, pemilik Sound Bites Nutrition.
- Labu Siam
Tanaman dengan nama lain jipang ini merupakan tumbuhan labu-labuan yang sering ada dalam campuran makanan nusantara.
Selain mudah diolah menjadi beragam makanan enak, labu siam juga kaya akan nutrisi seperti vitamin, mineral dan serat.
Kandungan kalori, lemak, karbohidrat dan sodium yang rendah namun tetap padat nutrisi pulalah membuat labu siam jadi sayuran yang cocok dikonsumsi ketika diet.
Merujuk Healthline, labu siam utuh setara 203 gram mengandung 39 kalori dan 4 gram serat, serat ini bisa membuat kalian merasakan kenyang lebih lama.
- Wortel
Wortel mengandung beta-karoten yang sangat baik, yang diubah tubuh menjadi vitamin A, selain itu kaya akan serat dan rendah kalori, bisa membuat kalian kenyang lebih lama.
Wortel juga memiliki indeks glikemik rendah sehingga tidak menyebabkan lonjakan gula darah yang drastis.
“Anda dapat memakannya mentah, diparut dalam salad atau memanggangnya dengan berbagai rempah atau saus sehingga bisa dinikmati dengan rasa manis atau gurih. Dan wortel kaya akan serat dan sangat bergizi. Anda tidak akan pernah bosan dengan sayuran ini,” papar Lisa Young, Ph.D., RDN, penulis Finally Full, Finally Slim.
- Paprika
Paprika, terutama yang berwarna merah, kaya akan vitamin C dan antioksidan. Kandungan serat dan air yang tinggi dalam paprika membantu mengontrol nafsu makan dan meningkatkan rasa kenyang.
Paprika juga memiliki sedikit kalori sehingga cocok untuk diet.
Nah, itu dia pilihan tumbuhan yang bisa kalian tambahkan dalam menu makan sehari-hari kalian. Dengan mengkonsumsi tumbuhan diatas, kalian akan merasakan penurunan berat badan dengan signifikan jika rutin. (wol/ryp/muaz/inilah/d1)
Discussion about this post