Home / Ragam / Gaya Hidup / Serba Kukus, 2 Rekomendasi Menu Sarapan Sehat, Lezat dan Bergizi
Lumpia menu sarapan praktis (Foto: Youtube)

Serba Kukus, 2 Rekomendasi Menu Sarapan Sehat, Lezat dan Bergizi

agregasi
agregasi

SARAPAN adalah makanan paling penting yang harus Anda konsumsi untuk menunjang aktivitas. Sayangnya, banyak yang mengabaikan makanan tersebut karena alasan keterbatasan waktu. Padahal ada banyak sekali menu praktis, bergizi, dan lezat yang bisa Anda coba di rumah.

Dikutip dari buku Tahu, Telur, Sayuran Serba Tim & Kukus, karya Mary Winata, Selasa (28/8/2018), berikut Okezone rangkumkan resep lengkap lumpia kukus sawi putih dan tahu tomat kukus. Selamat mencoba.

Lumpia Kukus Sawi Putih

Bahan

8 lembar daun sawi putih, rebus hingga lunak

Isi

100 gram ikan kakap fillet, cincang

100 gram ayam giling

50 gram udang kupas cincang

2 buah waterchesnut cincang

garam, secukupnya

merica bubuk, secukupnya

gula pasir, secukupnya

1 sdm kecap asin

1/4 sdt minyak wijen

Saus

100 ml air rebusan sawi putih

garam secukupnya

merica bubuk secukupnya

1/4 sdt minyak wijen

1 sdm air sagu

1 putih telur, kocok

Cara membuat

1. Isi: campur semua bahan isi hingga tercampur rata. Aduk dengan tangan dalam gerakan satu arah hingga rata dan lengket selama 2 menit;

2. Ambil selembar daun sawi putih rebus, isi dengan 1 sdm adonan isi. Lipat sisi kanan dan kirinya, gulung padat seperti bentuk lumpia;

3. Tempatkan gulungan sawi putih ke dalam pinggan tahan panas. Kukus selama 30 menit hingga matang. Angkat;

4. Saus: campur air, garam, merica, gula, minyak wijen, dan air sagu hingga tercampur rata. Masak sampai mendidih, beri putih telur, aduk-aduk hingga membentuk serabut. Angkat;

5. Siramkan di atas lumpia sawi putih hingga rata. Angkat;

6. Hidangkan.

lumpia sawi
(Foto: Youtube)

Tahu Kukus Tomat

Bahan

2 potong tahu air, potong dadu 2 cm

2 siung bawang putih, iris

2 butir bawang merah, iris

2 ruas jahe, memarkan

2 buah tomat sedang besar, potong 1 cm

150 gram jamur merang, potong serasi

garam, secukupnya

merica bubuk, secukupnya

1/2 sdt gula pasir

1 sdm kecap asin

2 sdm saus tiram

Cara membuat

1. Tempatkan tahu ke dalam pinggan tahan panas. Beri bawang putih, bawang merah, jahe, tomat, jamur merang, garam, merica, gula, kecap asin, saus tiram, dan air menjadi satu;

2. Kukus ke dalam panci pengukus selama 15 menit hingga matang dan bumbu meresap. Angkat;

3 Taburi daun ketumbar, hidangkan.

tahu kukus
(Foto: Youtube)

Check Also

Benarkah Makan Duren Bisa Bikin Mabuk? Ini 6 Mitos Lainnya soal Buah yang Tak Perlu Lagi Anda Percaya

  KITA semua tahu buah adalah makanan sehat. Sayangnya, banyak mitos menyesatkan yang membuat kebanyakan ...

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Copy Protected by Chetan's WP-Copyprotect.
%d bloggers like this: