_
Home / Ragam / Gaya Hidup / Resep Ayam Shihlin, Kuliner Taiwan yang Renyahnya Menggoyang Lidah!
yam crispy Taiwan yang lezat (Foto: @raradebtasari/Instagram)

Resep Ayam Shihlin, Kuliner Taiwan yang Renyahnya Menggoyang Lidah!


Siapa yang tidak tahu ayam shihlin? Ayam berasal dari Taiwan yang berbalut dengan tepung terigu layakyanya fried chicken, disajikan diiris tipis-tipis dan diberi sebuah bumbu-bumbu yang pastinya menggoyangkan lidahmu.

Daripada kamu penasaran bagaimana rasanya, mendingan bikin sendiri yuk di rumah. Mungkin saja jika berhasil, kamu bisa menjualnya juga loh! Ditinjau oleh Okezone dari akun Instagram @raradebtasari, Jumat (18/1/2019) berikut resep Taiwan Chicken Crispy.

Taiwan Chicken Crispy

Bahan :

250 gr dada ayam

Bumbu marinasi :

1 sdt bumbu Ngo Hiong

2 siung bawang putih, haluskan.

1/2 sdt lada bubuk

1/2 sdt garam

1 sdt kaldu jamur

Bahan pelapis basah :

1 butir telur, kocok lepas

Bahan pelapis kering :

7 sdm tepung sagu

2 sdm tepung maizena

1/4 sdt garam

Bahan taburan :

1/2 sdt bumbu Ngi Hiong

1 sdt lada bubuk

1 sdt bawang putih bubuk

1/2 sdt cabai bubuk

Cara Membuat :

1. Gunakan separuh dada ayam ukuran 250gr, potong tipis dada ayam, pipihkan dada ayam yang sudah dipotong tadi dengan cara dipukul-pukul menggunakan pemukul daging atau alat apapun yang ada di rumah.

2. Campur semua bumbu marinasi, balurkan bumbu marinasi ke seluruh permukaan ayam, diamkan kira-kira 15 menit.

3. Setelah 15 menit, celupkan ayam kedalam kocokan telur setelah itu balurkan ke dalam tepung sambil diremas perlahan agar tepung menempel sempurna.

4. Goreng ayam di minyak yang sudah dipanaskan, saat proses pelapusan tepung. Goreng dengan api kecil ke sedang hingga kuning keemasan, angkat.

5. Sambil menunggu ayam matang, siapkan bumbu tabur, campur semua bahan bumbu tabur dalam wadah, sisihkan.

6. Gunting ayam dan taburi dengan bumbu tabur yang sudah disiapkan.

Tips : Setelah seluruh permukaan ayam terlapis tepung, langsung goreng, jangan didiamkan.

Itulah resep untuk mebuat Taiwan Chicken Crispy, selamat mencoba!

resep

Check Also

Usia 74 Tahun, Ini Serangkaian Acara KAI

MEDAN, Waspada.co.id – Memasuki usia ke 74, Kereta Api Indonesia (KAI) Divre I Sumatera Utara ...

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Copy Protected by Chetan's WP-Copyprotect.