Home / Ragam / Gaya Hidup / Lapar Habis Tarawih? Yuk Coba 2 Menu Ini untuk Ganjal Perut hingga Sahur
Mi Aceh (Selerarasa)

Lapar Habis Tarawih? Yuk Coba 2 Menu Ini untuk Ganjal Perut hingga Sahur

agregasi
agregasi

 

SEBAGIAN orang kerap merasa lapar setelah menunaikan salat tarawih. Untuk mengakalinya, Anda bisa membuat makanan ringan sambil menunggu waktu sahur tiba. Sajian Mi Aceh dan Asem-Asem Udang bisa jadi salah satu alternatifnya. Selain praktis diolah, makanan ini juga tidak akan terlalu mengenyangkan perut Anda.

Tertarik untuk membuatnya? Berikut Okezone rangkumkan resep lengkap membuat kedua hidangan tersebut, sebagaimana dikutip dari buku 505 Masakan Nusantara Favorit, karya Marta Pratana & Nanit, Rabu (23/5/2018).

Mi Aceh

Mi aceh (belanga)

Bahan

400 gr mi basah/kuning

1 bh tomat, potong dadu

150 gr daging kambing/sapi, potong dadu

250 ml air

1 btg daun bawang, iris

1 sdm seledri, iris

2 sdm kecap manis

100 gr tauge

2 sdt garam

3 sdm minyak goreng

Bumbu halus

5 bh cabai merah

6 btr bawang merah

3 siung bawang putih

3 cm kunyit

1 sdt bumbu kari

Pelengkap

emping goreng

acar mentimun

Cara membuat

1. Tumis bumbu halus dan tomat hingga harum. Masukkan daging, aduk dan masak hingga daging berubah warna. Lalu tambahkan air, diamkan sampai lunak;

2. Masukkan seledri, daun bawang, dan garam, aduk rata;

3. Tambahkan mi dan kecap manis, aduk rata. Masukkan tauge, aduk hingga matang. Angkat;

4. Hidangkan selagi panas dengan pelengkapnya.

Asem-Asem Udang

asem-asem udang

Bahan

250 gr udang, kupas, sisakan ekor

500 ml air

7 btr bawang merah

5 bh belimbing sayur

10 bh cabai rawit

garam secukupnya

Cara membuat

1. Didihkan air, rebus udang hingga matang. Angkat dan tiriskan;

2. Haluskan bawang merah, belimbing, cabai rawit, dan garam;

3. Masukkan udang, aduk rata. Tata di piring saji dan sajikan dengan hiasan sesuai selera (gunakan daun selada keriting, potongan tomat, potongan mentimun, dan lain-lain).

Check Also

Resep Bakso Goreng Saus Bolognaise dan Sweet Spicy Korean Chicken Wings untuk Akhir Pekan Spesial

  MOMS, mumpung lagi libur, bikin kudapan spesial yuk untuk keluarga di rumah. Kalau bingung ...

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Copy Protected by Chetan's WP-Copyprotect.
%d bloggers like this: