Home / Ragam / Gaya Hidup / Kue Pisang dan Serabi Mini Kuah Santan, Menu Sarapan Lezat Rendah Kolesterol
Serabi. (Foto: Newfoodandfashion)

Kue Pisang dan Serabi Mini Kuah Santan, Menu Sarapan Lezat Rendah Kolesterol

agregasi
agregasi

 

MEMILIH menu makanan sebetulnya tidak sesulit dibayangkan. Bagi Anda yang memiliki kolesterol bisa menghindari konsumsi makanan yang mengandung lemak jahat (LDL), seperti daging merah, jeroan, dan makanan laut.

Untuk mengakalinya, Anda bisa membuat olahan kue pisang dan serabi mini kuah santan. Selain praktis diolah, hidangan ini juga memiliki cita rasa yang tak kalah lezat dengan menu sarapan lainnya.

Daripada penasaran, yuk simak resep lengkap membuat kedua hidangan tersebut, sebagaimana dikutip dari buku Masakan Selera Indonesia: Rendah Kolesterol, Rendah Lemak, dan Lezat, karya Hiang Marahimin, Jumat (3/8/2018).

Kue Pisang

Bahan-bahan:

60 g tepung hunkue

80 g gula pasir

1/4 sdt garam

300 ml susu rendah lemak

300 ml santan

2 lembar daun pandan, robek-robek, ikat

2 buah pisang tanduk/5 pisang kepok, kukus matang

daun pisang, potong lebar 15 cm

Cara membuat

1. Campur tepung hunkue dengan gula pasir, garam, susu, dan santan. Masukkan daun pantan. Masak sambil aduk sampai mendidih dan mengental. Aduk terus sampai keluar gelembung-gelembung. Angkat dan dinginkan;

2. Kupas pisang, potong serong, tebal 1 cm jadi 20 potong;

3. Ambil selembar daun pisang, taruh sesendok adonan, beri pisang, tutup dengan adonan lagi. Lipat daun pisang hingga kue terbungkus dalam daun pisang;

4. Diamkan sampai kue dingin dan mengeras.

Check Also

Benarkah Makan Duren Bisa Bikin Mabuk? Ini 6 Mitos Lainnya soal Buah yang Tak Perlu Lagi Anda Percaya

  KITA semua tahu buah adalah makanan sehat. Sayangnya, banyak mitos menyesatkan yang membuat kebanyakan ...

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Copy Protected by Chetan's WP-Copyprotect.
%d bloggers like this: