|
||||
| RESEP: Kungpao Chicken |
| Ragam |
WASPADA ONLINE Sedapnya menu ayam memang tak bisa menipu lidah. Apalagi jika disajikan dalam menu 'Kungpao Chicken'.Bahan: 500 gram ayam, potong dadu 1/2 buah paprika merah, potong persegi 1/2 buah paprika hijau, potong persegi 4 buah cabai keriting 1 batang daun bawang, potong-potong 150 gram kacang mede sangrai 6 siung bawang putih, cincang kasar 3 sdm saus kungpao 1/2 sdt garam 1/2 sdt merica bubuk 1 sdm tepung maizena 1 sdm minyak wijen Minyak goreng secukupnya Cara Membuat: 1. Panaskan minyak, kemudian tumis bawang putih, saus kungpao dan cabai keriting hingga berubah warna. Masukkan ayam dan beri sedikit air agar dagingnya sedikit empuk. Taburi garam dan lada, diamkan selama beberapa menit agar bumbu meresap 2. Tambahkan paprika, minyak wijen, saus kungpao, daun bawang dan larutan maizena. Aduk sebentar, tambahkan kacang mede. Angkat dan sajikan. Untuk 7 Porsi Editor: ANGGRAINI LUBIS (dat06/kapanlagI) |
Comments