|
||||
| TIPS: Ayam goreng ala resto |
| Ragam |
WASPADA ONLINE Ayam goreng tepung, menu favorit keluarga yang sangat mudah cara penyajiannya. Cukup dengan menggoreng potongan daging ayam yang telah dibaluri tepung, beserta bumbu-bumbu untuk menguatkan rasa.Namun kerap kali sajian ayam goreng kurang menggugah selera karena kurang renyah dan berwarna kurang menarik. Tak seperti ayam goreng tepung yang biasa kita beli di restoran cepat saji. Anda yang sering tidak puas dengan sajian ayam goreng tepung buatan sendiri, praktikkan tip berikut. Campur tepung yang akan digunakan untuk menggoreng ayam dengan baking powder. Tapi jangan sampai pemakaian baking powder terlalu banyak, karena akan membuat rasa ayam goreng menjadi getir dan cepat gosong. Kemudian siapkan minyak goreng dalam penggorengan, hingga seluruh bagian potongan daging ayam terendam minyak. Setelah itu, goreng ayam dengan suhu tak terlalu panas. Hasilnya, ayam goreng tepung renyah dan berwarna kuning kecoklatan siap disajikan. Editor: ANGGRAINI LUBIS(dat05/perempuan) |
Comments